SuperBrugsen - Tranbjerg - Bager

Beskrivelse

En hverdag med brød, kager og kundeservice - lyder det som noget for dig? Kunne du tænke dig at lære hvordan vi laver de brød og kager, som vi sælger i vores bager?

I SuperBrugsens bagerafdeling kan du prøve kræfter med produktion af boller, rundstykker, rugbrød, franskbrød, specialbrød og baguette/flutes. Desuden arbejder du med konditorproduktion af flødekager, skærekager, snitter, romkugler/træstammer, afpyntning af konditorkager, og wienerbrød.

Du lærer om egenkontrol og fødevaresikkerhed som f.eks. opbevaringstemperatur og produktionshygiejne.

Vi gennemgår også vores salgspladser og salgsaktiviteter / kampagner og du kommer til at følge en medarbejder i løbet af ugen. Når du er i praktik hos os bliver du en del af en hverdag, hvor vi har fokus på kundeservice. Du kommer til at hælpe med at fylde på hylder, lave udstillinger og trimme afdelingen, så den ser flot ud. Du kommer til at hjælpe kunder med at finde de varer, som de har brug for og du kommer også til at hjælpe med at sørge for at skiltningen i butikken er rigtig.

Måske bliver der også mulighed for en ungarbejderstilling i butikken efter praktikperioden.

Sådan kunne en typisk uge se ud:

Mandag: Velkomst, Butikstur, Lager, Kantine, Bageriet, Arbejdsplan, Plan for ugen, Følg en medarbejder
Tirsdag: Bagerproduktion, Råvaregennemgang, Dato og egenkontrol, Følg en medarbejder
Onsdag: Bagerproduktion, Lav dit eget brød, Følg en medarbejder
Torsdag: Konditorproduktion, Råvaregennemgang, Følg en medarbejder
Fredag: Konditorproduktion, Lav din egen kage, Følg en medarbejder, Afslutning på ugen

Generelt for hele ugen er, at du følger en medarbejder.

Forventninger

Vi vil gerne have at du føler dig velkommen og tryg i afdelingen.

Du kan forvente:

at blive en del af en sjov og alsidig hverdag
at se konkrete resultater af dit arbejde
at der er plads til at lave fejl
at vi har SuperBrugsen-tøj klar til dig - du skal bare huske gode sko, vi går meget i løbet af dagen

Vi forventer:

at du har lyst til at være i praktik hos os og er nysgerrig på vores branche
at du har lyst yde service til alle kunder
at du har lyst til at have med mennesker at gøre
at du er klar til at være SuperBrugsens ansigt udadtil - din fremtoning har betydning
at du kommer til tiden hver dag - eller ringer, hvis du bliver forsinket eller er syg
at du lader din mobil blive hjemme eller i tasken