Sabro Kro - Køkken

Beskrivelse

Kan du godt lide at lave mad? Vil du lære, hvordan man bruger en kniv? Vil du opleve hverdagen i køkkenet på et 4-stjernet hotel? Så er en praktik i køkkenet på Hotel Sabro måske noget for dig.

Sabro Kro er et velrenommeret hotel med flotte værelser, lækker mad fra egen restaurant og personlig service. Sabro Kro er et 4-stjernet hotel nær Aarhus, der tilbyder spændende arrangementer, overnatning og servering i luksuriøse omgivelser.

I køkkenet har vi fokus på den gode mad med sæsonaktuelle råvarer og økologi. Vores restaurant serverer smagfuld mad af høj kvalitet til både overnattende gæster, restaurantgæster og arrangementer på hotellet.

I praktikken bliver du en del af fællesskabet i køkkenet. Du får indblik i hvordan vi sammensætter menuer og kommer til at deltage i forskellige opgaver i forbindelse med madlavningen - også opvasken.

Forventninger

Vi vil gerne give dig en god oplevelser, når du er i praktik hos os.

Du kan forvente:

Skiftende arbejdstider - vi aftaler nærmere, hvordan dine arbejdstider bliver
At vi tager os pænt af dig
Sidemandsoplæring
At få indsigt i og deltage i madlavningen
En spændende og travl hverdag
Et engageret team, som er klar til at tage i mod dig og give dig en god oplevelse

Vi forventer

At du kommer til tiden
At du har haft hjemmekundskab som valgfag eller er vant til at lave mad
At du har interesse for at lave mad og lære nyt
At du har en høj hygiejne, da det er vigtigt i et køkken
At du er klar på en kultur, hvor tonen er mere direkte (selvfølgelig snakker vi stadig pænt til hinanden)
At blive en del af en hektisk hverdag, hvor maden skal være klar til gæsterne
At du medbringer gode lukkede sko, som godt kan tåle at være i et køkken - du får udleveret kokketøj